Over wijn en andere futiele zaken

Hier vind je mijn blogs over wijn, gastronomie en reizen. Meestal een combinatie van die drie. En de foto's maak ik ook zelf. Waar kan ik jou mee inspireren? Laat me weten!

Heeft natuurwijn de toekomst?

Het blijft een niche in het wijnlandschap, maar heeft een fanatieke schare fans en een vaste plek veroverd in bars, restaurants en shops. Natuurwijn. Blijft dat zo? De trends en ontwikkelingen in Noord-Europa aan de hand van drie stellingen.

Jaloersmakende wijn: een belangrijk boek

Peter Klosse strijdt met zijn boek voor een hoger doel. Een betere wereld. Gezonder, eerlijker en natuurlijker. Een planeet aarde met een toekomst.

Wijn op het randje

Santorini. Fenomenaal fotogeniek en indrukwekkend prachtig. Vies, troosteloos en schraal. Luxe, charmant en veel te duur. Ordinair, dom en voorspelbaar. Zalig, oorspronkelijk en uniek. Het wringt - het knarst - het schuurt - het kraakt.

Czar Winery: de cirkel rond

Droge, stoffige aarde. Roodbruin, met gifgroene vetplanten en excentrieke bomen. Als de zon doorkomt, brandt hij genadeloos. Schroeit mijn hoofdhuid. Een petje was handig geweest. Mijn gedachten glijden terug naar de Australische Outback. Maar ik ben op het eiland Pico, een van de negen bewoonde eilanden van de Azoren, een Portugese eilandengroep middenin de Atlantische Oceaan.

Belevenissen en ergernissen in de Nederlandse horeca

Een slanke, nogal oververhitte blonde vrouw spoedt zich naar zijn tafeltje. Hij staat lachend en opgelucht op, een knuffel. Ze schiet uit haar colbertjasje en gaat zitten. Eronder draagt ze een eenvoudig wit shirt met daaronder weer een zwart bh’tje. Mij valt dat op.